Formation d’ambassadeurs

La formation d’ambassadeurs propose aux participants d’acquérir des savoir-faire de base en matière de jardinage et de cuisine pour être en capacité de les transmettre facilement, avec méthode et dans un cadre structurant.

Après Audruicq et Charleroi, cette formation a eu lieu à Douai et à Vieux-Condé, qui accueillait des acteurs du territoire du Parc Naturel Transfrontalier du Hainaut mais aussi de Binche. Les participants (15 à Audruicq, 12 à Charleroi, 15 à Douai et 12 à Vieux-Condé) ont ainsi été formés, avec une alternance entre modules pratiques (technique de la lasagne, le compostage, jeu d’éveil à la citoyenneté alimentaire, pratique de la cuisine…) et théoriques (mise en place d’un programme de défis et d’un réseau d’acteurs…).

L’objectif de cette formation est d’acquérir des savoirs et savoir-faire de base en matière de jardinage, de cuisine et d’alimentation durable et développer la capacité à les transmettre à des publics pour initier un changement de comportement et renforcer la citoyenneté alimentaire. Elle est destinée à un public d’animateurs, d’éducateurs, de travailleurs sociaux et aussi de citoyens engagés ayant l’envie de transmettre ces savoir-faire, avec ou sans connaissances préalables dans ces domaines.

Objectifs spécifiques:

• Développer des habiletés à la conduite d’ateliers d’autoproduction accompagnée

(ateliers jardins et cuisine)

• Etre en mesure de conduire un programme structuré d’activités autour de l’alimentation durable (défis) avec des publics vulnérables

• Acquérir des capacités d’animation adéquates

• Faciliter l’accès à un ensemble de ressources choisies pour les utiliser à bon escient

et en encourager l’usage par les publics

La méthode est basée sur l’expérimentation et la mise en pratique. La préparation et la dégustation des repas est intégrées à la démarche pédagogique.

Contenu:

• Bases du jardinage

• Cuisine nourricière (diversité, qualité, respect du produit, sens)

• Approche de la citoyenneté alimentaire

• Techniques d’animation et d’intelligence collective

• Identification et exploitation des ressources

• Conduite d’un programme d’activités structurées

Retrouvez les portraits de certains de nos ambassadeurs sur la page consacrée à notre événement intermédiaire.