A la découverte du village des initiatives

Participants aux défis, aux formations-action ou aux formations ambassadeurs ont animé notre village des initiatives  le 20 septembre à Vieux-Condé. Ils étaient tous mis à l’honneur dans un livre réalisé à cette occasion.

Les défis

Les participants ont pu découvrir à travers des posters, les thématiques développées lors des défis qui ont eu lieu à Audruicq, Charleroi, Courcelles et Douai:

• Les représentations et les freins d’accès à une alimentation durable
• Savourez les légumineuses
• Cuisinez les légumes autrement
• Le jardinage sans moyen
• Comment lutter contre le gaspillage alimentaire?
• La farine dans tous ses états
• La conservation des aliments
• Et après les défis?

Les participants aux défis ont régalé les visiteurs avec des dégustations et partagé quelques recettes que vous pouvez retrouver ci-dessous:

• Cake à la carotte et à l’orange / Brownie choco-courgette
• Tartinades végétales
• Pâte à tarte à l’huile d’olives

Les formations-actions

Dix projets mis en place dans le cadre des formations-action ont été présentés à travers des stands:

• L’alimentation, levier pour améliorer notre santé, notre budget, notre environnement… (Maison médicale La Brèche)
• Des bocaux pour conserver les légumes du potager et récupérés (Service d’Insertion socioprofessionnelle du CPAS de Courcelles)
• Les écochefs, des ados ambassadeurs de l’alimentation durable dans leur région (Agents du programme « Vivons en forme » (VIF) de la CCRA et agent du Point Info Jeunesse)
• Faire découvrir toutes les qualités de l’eau du robinet (Agents santé et environnement des Espaces citoyens du CPAS de Charleroi /Dampremy, Marchienne-au-Pont, Gosselies)
• Une alimentation de qualité dans les ateliers cuisines (Service d’insertion sociale de l’asbl Opération Faim et Froid)
• Après La Forêt, une école « qui se mange » (Les bénévoles porteurs de la structure La Forêt qui se mange)
• Transformer la manière de se nourrir (Le personnel de la maison d’accueil « L’Ilot » à Jumet et la chargée de projet alimentation durable de l’asbl l’Ilot)
• Bien manger à la maison de quartier (La référente famille et les bénévoles de la maison de quartier des Huttes à Gravelines)
• Deux communes s’entraident pour développer des épiceries socialeset des jardins partagés (PCS de Farciennes, CPAS de Farciennes, CPAS d’Aiseau-Presles)
• Une cantine de toutes les qualités pour les écoliers de Zuytpeene (La préposée aux repas de la cantine, une adjointe au maire et une conseillère municipale)

Les formations d’ambassadeurs

Les ambassadeurs de l’alimentation durable, formés dans le cadre d’AD-In, étaient représentés dans un stand à travers le portrait de sept d’entre-eux. Ces derniers y expliquent pourquoi ils sont devenus ambassadeurs et ce que ça leur a apporté:

• Chantal Bleuse
• Barbara Chevalier
• Rémi Chimot
• Emmanuelle Leroy
• Lorie Lorette
• Jean-Paul Maréchal
• Maxime Talleux